mardi 25 mars 2014

Gâteau d'anniversaire "Reine des Neiges" pour les 6 ans de Juliette

Notre petite chérie, du haut de ses 6 ans aujourd'hui, est fan de la Reine des Neiges.
Alors le thème était tout trouvé pour lui faire son gâteau d'anniversaire !

Pour réaliser ce gâteau, il m' a fallut du sucre cuit teinté, du biscuit à roulé à la confiture (cuite sous forme de 3 disques pour ce gâteau), une mousse au chocolat, des poires au sirop, de la pâte à sucre et des figurines de la Reine des Neiges (figurines en plastiques que j'ai trouvé sur le site Disney Store ).

Pour faire le sucre cuit teinté, il faut 300g de sucre semoule + 100ml d'eau + 1/2 cuillère à café de jus de citron. Dès que ce mélange commence à bouillir, ajouter qq gouttes de colorant alimentaire. Puis monter le tout à 160°C.
Puis étaler ( sur une plaque en silicone ou comme ici, sur du papier sulfurisé) et laisser refroidir.

Pour faire les cercles de  biscuit,  j'ai utilisé la fameuse recette de Françoise Brenard qui est parfaite et délicieuse (comme ici ) : 3 œufs+100g sucre+80g farine+1 pincées de sel.
Jaune d’œuf+sucre préalablement mélangés jusqu'à ce que ce mélange blanchisse. Puis rajouter la farine.
Monter les blancs d'oeuf en neige avec le sel puis les additionner au reste des ingrédients.
Etaler le mélange final et le cuire 6 minutes à 240°C.

La mousse au chocolat est faite maison : 200g de chocolat pâtissier pour 6 œufs.

Le sirop des poires m'a permis d'imbiber mes cercles de biscuit.

Seule la pâte à sucre n'est pas faite maison... C'est beaucoup plus rapide à acheter ;-)  (recette maison déjà tentée, ici, et une fois, ça suffit !)

Puis on assemble le tout !

Cercle de cuisine pour l'assemblage du gâteau.
Une nuit au frais, puis on démoule.
 J'ai recouvert le gâteau de pâte à sucre blanche puis j'ai rajouté une bordure de pâte à sucre teinte en bleu. Sur le dessus du gâteau, j'ai planté des gros morceaux de sucre cuit (comme si c'était des grands morceaux de glace), et disposé des morceaux du sucre cuit tout autour.
 Elsa et Olaf
 
 Juliette épatée par son gâteau....
 
 










vendredi 7 mars 2014

Bavettes pour Léonore

Ah la bavette, article de puériculture indispensable dans la panoplie de bébé !
Quand on a déjà deux enfants et que le troisième vient de naître, il en faut en belle quantité à la maison..... alors, l'idée était toute trouvée pour faire un cadeau à nos amis pour la naissance de leur troisième enfant, Léonore.
Et puis, après les doudous en crochet, les pulls tricotés, les tenues et turbulette, j'avais bien envie d'en recoudre.

Patron maison, pour que la bavette soit suffisamment longue pour être coincée sous l'assiette, que rien ne tombe sur les jambes de l'enfant - c'est du vécu ;-). Ces bavettes font environ 32 par 42 cm.
Tissu éponge : Mondial Tissu
Coton : Buttinette, Coupon de Saint Pierre, Eurotissu
Biais fait-maison avec simplement le fer à repasser
Étiquettes brodées "Fée Maison" à la machine à coudre.

lundi 3 mars 2014

Trousse pour l'école

La maîtresse de Juliette nous a demandé de fournir une trousse, avec un stylo bleu, un crayon de papier et un bâton de colle pour que les enfants apprennent à gérer leur matériel, en vue de l'année prochaine : le CP.

Même pas besoin de passer commande sur le net ou d'envoyer mon mari faire des emplettes en mercerie : j'avais tout en stock ;-)
Tissu Poupée Matriochka = chez Buttinette
Fermeture éclair de 18 cm = chez Mondial Tissus
Ruban vert anis = chez Zodio
Biais fait maison avec du tissu rose et  nom et prénom brodé dessus avec ma machine à coudre.
Modèle très simple, fait sans patron, juste en partant de la longueur de la fermeture éclair qui convenait pour y insérer le stylo et le crayon de papier.