lundi 23 juin 2014

Touillette au chocolat-caramel

Que diriez-vous de plonger une touillette dans une tasse de lait chaud, de mélanger et d'avoir comme par magie un chocolat-caramel chaud ?
 

Tablettes de chocolat "faites-maison" !

Pour faire des tablettes de chocolat, il vous faut un moule (j'ai trouvé le mien à Zodio, une plaque en polycarbonate de 3 tablettes de chocolat de 100 g... Oh Zodio, mon magasin que j'adore beaucoup beaucoup beaucoup !), du bon chocolat pâtissier (j'ai choisi du chocolat noir que j'ai tempéré) et plein de bonnes petites choses gourmandes à mettre dessus.....
"Gourmandes" comme : de la noix de coco, des amandes effilées torréfiées, des brisures d'amandes caramélisées, des éclats de caramel au beurre salé, des brisures de Gavotte, des Smarties, du sucre pétillant (trouvé aussi à Zodio)....

 
 
Réfrigérez, démoulez et dégustez (ou comme moi, offrez  !).

Mais ça peut aussi être "gourmands" comme des baies de cranberry séchées, des noix, des pralines roses, des petits chamallows, des noisettes, des fruits confits......... et pour vous, ça sera quoi ?

Noir et blanc....

Elle adore les pingouins et il est breton... bases parfaites pour leur faire leur gâteau d'anniversaire !!!!!!
 

 Pour l'iglou : même recette que le gâteau de la Reine des Neige on ne change pas une recette qui marche ;-)
Saladier utilisé pour lui donner sa forme sphérique.
 
 Le lendemain, démoulage et collage des chamallows avec du chocolat blanc. Pour les chamallows, il m'a fallu 3 sachets pour avoir suffisamment de blancs.
 
 
Et les pingouins faits avec des pâtes à sucre blanche et noire (+ des colorants rouge, jaune et bleu)
 
 

 Pour le gâteau-drapeau breton, j'ai fait une base de Gavottes réduites+ chocolat fondu, puis dessus une couche de caramel au beurre salé (recette ici) (ça va, c'est assez "breton" pour me moment ?), le tout recouvert d'une couche de mousse au chocolat (recette sur le même site, ici).
Et le drapeau est en pâte à sucre.... je me suis bien amusée à faire les hermines !
 Bandes noires et hermines collées au blanc d’œuf.

Il ne manquait plus que les bougies....
deiz-ha-bloaz laouen !

Toutes les photos sont .

Et vous vous demandez sûrement ce que sont devenus les chamallows roses.... un indice : il me reste du caramel au beurre salé ;-)

mardi 17 juin 2014

La princesse et le chevalier

En ce 15 juin de l'an de grâce 2014, damoiselle Juliette et jouvenceau Augustin mirent leurs plus beaux affublements et s'en allèrent gaiement festoyer à Provins.

Pour ce faire, leur mère leur confectionna cesdits affublements.

 
 

Tissu satin rose, bordeaux et gris ainsi que feutrine jaune de la Maison d'Ursule.
Tissu coton bleu de mon stock (Mondial tissu).
Robe issue des "Contes de fées intemporels", comme Princesse Blanche. J'ai créé les manches (et j'en suis plutôt fière car elles sont exactement comme je le souhaitais !!!).
Coiffe de Juliette : patron maison, là aussi.
Plastron d'Augustin : idem, patron maison. Satin gris doublé de coton bleu, avec du biais gris à l'encolure. Pour le dragon, j'ai trouvé le modèle ici. Dragon et blason bleu thermocollé.
Heaume d'Augustin : patron de la "cagoule de Lancelot" du livre "Princesses, pirates et Cie 24 déguisements pour les 3 à 8 ans". Petites modifications : tour de cou rétréci car je le trouvais trop lâche et boutons pression Kam mis pour fermer le heaume sur le devant.